供应链是企业起色紧要的一环,看待餐饮企业来说,一条高效有序的供应链编造,也许包管餐企产物格料,以更好地餍足客户需求。跟着餐饮行业范畴伸张,瞄准则化和降本增效的诉求络续晋升,餐饮供应链应运而生。
iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新宣告《2022年中国餐饮供应链100强企业》,以反应2022年中国餐饮供应链企业的排名情状。
此榜单采用iiMeval大数据评判模子揣度赋值,监测期内凭据企业营收范畴、渠道笼罩、资产状态等归纳能力以及传布声量、市集美誉度等,并联结理解师团队调研评判举办理解核算天生,偏重企业归纳能力、传布声量等评判因子。
本次百强榜共有19个省份/直辖市的企业上榜,企业涉及调味料、肉禽、水产、烘焙、冻品、米面粮油、蔬果净菜、仓储物流、举措兴办、包装耗材10个种别。
此中,进入前20名的企业分手是益海嘉里、温氏食物、嘉吉、梅花生物、海天味业、圣农、龙大美食、纠合利华、安琪酵母、泰森食物、安井食物、三全食物、雪天盐业、京东物流、大成食物、苏盐井神、佳沃食物、顺丰冷运、中炬高新、国联水产。益海嘉里(84.25)、温氏食物(84.13)、嘉吉(82.59)次第位列榜单前三。
從細分界限來看,正在百強榜中,調味料類共有32家企業上榜,肉禽企業有23家上榜,水产企业有13家上榜,烘焙、仓储物流均有7家企业进入百强。其它,冻品界限有5家企业上榜,米面粮油、蔬果净菜、举措兴办各有4家企业入围百强,包装耗材则有1家企业上榜。
跟着疫情防控计谋络续优化,餐饮、商超、景区等消费园地都有序复原,各地迎来客流回归,餐饮行业正稳步苏醒中。iiMedia Research(艾媒商酌)数据显示,2025年中国餐饮行业市集范畴将达55635亿元。
跟着餐饮市集一向扩容,餐饮供应链行业希望络续扩张,各个细分赛道均有较大起色空间。今朝各个赛道均有头部企业,如肉禽企业温氏食物、圣农、泰森,调味料企业海天味业、雪天盐业,以及烘焙企业南侨食物、立高食物等。目前多半餐饮供应链企业紧要营业便是食材原料,物流、运输方面的供职并未涉及。跟着行业一向起色,各赛道头部企业或逐渐起色成为多闭节乃至全闭节企业,为下游赋能的同时亦加固自己护城河。